Histoire de Casa Felipe et son projet écologique
Casa Felipe est le premier hôtel et restaurant de San Pedro la Laguna. Dès ses débuts, il était écologique. En effet, des latrines étaient utilisés à l'époque, tous les lits et hamacs étaient fabriqués par Don Felipe, utilisant du maguey, des produits du bois et des pétates. Dona Clara vendait de la nourriture typique, à ce moment-là, un petit-déjeuner à 20 cents de quetzals et une nuit à l'hôtel pour 25 centimes de quetzal.
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L'ensemble du bâtiment était fait de mortier, un mélange écologique de sable et de terre, c'est pourquoi cette construction est considérée comme une structure thermique très saine. Aujourd'hui, le bâtiment reste avec certaines modifications. Nous maintenons ces tendances écologiques en gardant les mêmes pratiques d'hygiène et son système septique pour filtrer l'eau. Ces efforts ont pour but de maintenir LAKE ATITLAN CLEAN.
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Casa Felipe a été inactive pendant 2 décennies et a rouvert il y a seulement 3 ans.
Lorsque l’hôtel a ouvert ses portes pour la première fois, il pouvait accueillir un maximum de 25 touristes. De plus, la le seul moyen de se rendre à San Pedro la Laguna était de se rendre en bateau depuis Panajachel. Le transport était disponible trois fois par semaine. Ainsi, si quelqu'un manquait le trajet en bateau, il aurait dû attendre deux ou trois jours avant le prochain départ.
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Maintenant, Casa Felipe est capable de recevoir jusqu'à 35 invités à la fois. Des bateaux arrivent de Panajachel toutes les 20 minutes et de nombreux bus arrivent de la capitale ou de Xela. Aussi, il y a un service de navettes privées depuis Antigua.
Qu'est-ce qui fait que l'auberge Casa Felipe est écologique? (Médaille d'argent en tant que leader vert par Tripadvisor)
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1. Matériaux de construction
Les dortoirs et les chambres privées sont en adobe (type de saleté mélangée à d’autres matières organiques), ce qui est thermique, exempt d’éléments de ciment toxiques. De plus, notre salle commune est fabriquée à partir de bambou, un matériau renouvelable qui, en 4 à 6 ans, redevient normal.
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2. Matelas et oreillers
Nos matelas et oreillers sont 100% biodégradables car ils sont faits de coton rustique. Ils maintiennent la température corporelle et, à la fin de leur cycle d'utilisation, environ six mois plus tard, ils se transforment en terre.
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3. Produits de nettoyage organiques
Nos produits de nettoyage écologiques sont 100% faits maison. Leur base est le bicarbonate de soude, le peroxyde, parfois l'alcool, l'eucalyptus, le clou de girofle, le citron, etc. Le savon que nous utilisons est exempt de phosphore.
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4. Biodigesteur
Le biodigesteur est conçu pour nettoyer les eaux usées. Notre puits d’absorption est en argile pure, ce qui rend la filtration très efficace et l’eau de 200 mètres jusqu’au lac Atitlan ne le contamine pas. Cette information et cette construction sont validées par le Département de l'environnement et des ressources naturelles du Guatemala.
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5. Biofiltreur
Les biofiltres sont constitués de cailloux, de sable, de certains matériaux terreux et sont enrichis de plantes semi-aquatiques et aquatiques qui éliminent le phosphore, l'azote et d'autres éléments nocifs de l'eau. Ces produits chimiques sont la principale cause des cyanobactéries qui contaminent généralement le lac. Il y a deux biofiltres, l'un pour les eaux usées, qui est utilisé comme avant-dernière filtration après l'expulsion du biodigesteur. Le second est le futur projet pour les eaux grises, qui créera un gisement d'eau propre qui servira à l'irrigation des plantes non comestibles et de l'eau sanitaire.
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6. Plantes et arbres
La qualité de l'air est bonne dans l’hôtel grâce à la purification faite par les plantes et les arbres de notre grand jardin intérieur. Casa Felipe fournit également des herbes pour cuisiner et à des fins médicinales.
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7. Ampoules et eau potable
Chaque ampoule est de type LED et offre de meilleures options d'économie d'énergie. De plus, nous fournissons de l'eau potable gratuite à nos clients qui peuvent remplir leurs bouteilles personnelles et ainsi réduire leur empreinte écologique.
Casa Felipe vous invite à passer un moment historique comme les premiers voyageurs de San Pedro